Montag, 2. März 2015

Mal Neues probieren. Kennt ihr schon Paleo?

Paleo wird auch oft Steinzeiternährung genannt. Die Grundlage der Paleo-Ernährung bilden Lebensmittel, die ursprünglich zu Zeiten von Jäger und Sammler vorhanden waren. Die Nahrungsmittel sind unverarbeitet und nährstoffreich wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier, gesunde Fette, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen.
  • Die Paleo Ernährung ist reich an Antioxidantien, Omega- 3 -Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren. Sie schließt leere Kalorien komplett aus, wodurch Heißhungerattacken ausbleiben.
  • Menschen die sich nach den Paleo Regeln ernähren, weisen oft höhere Energielevel auf und fühlen sich insgesamt fit und gesund.
  • Verbesserter Schlaf und ein schnelles in den Schlaf kommen sind weitere Vorteile.
  • Paleo ist keine Diät in dem Sinne, dass Kalorien gezählt oder auf die Größe und Menge der Portionen geachtet werden muss.
  • Paleo ist vielmehr eine Lebenseinstellung.

Sich über die Herkunft der Produkte Gedanken zu machen und sich dessen bewusst zu sein, was man zu sich nimmt, ist in unserer heutigen Gesellschaft, mit dem Überangebot an Nahrungsmitteln, von großer Bedeutung. Die schlechte und unbewusste Ernährung hat zur Entstehung von vielen Autoimmun- und Volkskrankheiten, wie Diabetes, Asthma und Schilddrüsenkrankheiten geführt. Durch eine Umstellung auf Paleo können einige Symptome gelindert werden und bisweilen sogar zur Heilung der Krankheit führen.
Viele Menschen erleben auch eine Gewichtsabnahme indem die hochkalorischen Lebensmittel aus der Ernährung eliminiert und durch gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel ausgetauscht werden. Es wird eine verbesserte Fettverbrennung erreicht, weil dem Körper nur gute Kohlenhydrate und gesunde Fette zugeführt werden, welche die Fettverbrennung anregen. Die hohe Proteinzufuhr unterstützt zudem den Muskelaufbau.
Der Körper reagiert meist schnell auf Veränderungen. Solltest Du also bestimmte Ziele haben, seien es mehr Leistungsbereitschaft, Gewichtsabnahme oder einfach nur eine gesündere Ernährung, dann ist Paleo auch für Dich bestens geeignet.

Die junge und dynamische eat Performance GmbH bietet in ihrem Shop eine große Auswahl rund um den Paleo-Lifestyle. Wer in Berlin wohnt kann auch im eat Performance Bistro mal vorbeischauen.
Ich habe jetzt mal einige Produkte probiert:


Da war als erstes das eat Schoko Müsli, eigentlich gar kein Müsli, wie a´man es ganz klassisch kennt. Das Getreide fehlt hier vollkommen, es sind hauptsächlich Nüsse und, Kokosflocken,  Nach dem Öffnen war der Geruch nach Kokos dominant. Es ist nur leicht mit Honig gesüßt, den man allerdings kaum schmeckt, denn insgesamt ist das Müsli eher nur ganz wenig süß. Farblich ist das Müsli braun durch den Kakao- Anteil. Ich war leider davon enttäuscht, denn es war , als würde man nur Nüsse konsumieren, Nüsse mit Milch. Hier fehlten mir einfach Haferflocken oder Maisflocken. Das ist für mich also kein Nachkaufprodukt. 400 g Müsli kosten 7,00 €


Deutlich besser war da schon der eat Vailletraum Cookie. Das ist ein weicher großer runder "Keks", Er ist ebenso wenig süß wie das Müsli. Er kommt ganz ohne Getreide und Konservierungsstoffe aus und schmeckt trotzdem wie ein echter Keks. Er ist sowohl als kleines Dessert, als auch als Snack für zwischendurch ideal geeignet.. Er besteht aus Mandeln, getrockneten Datteln, Kakaobutter, Ahornsirup, Hühnerei, getrockneten Himbeeren und Vanille.

Der Keks ist ein echter Sattmacher, der mir wirklich gut geschmeckt hat. Nur mit der Optik sollte noch etwas passieren, denn so richtig appetitlich erscheint er auf den ersten Blick nicht . Zu blass und unscheinbar. Pro Stück kostet er 2,50 €



Und dann sind da noch die eat Paleo Riegel. Für Figurbewusste und Sportler eine absolut ideale Zwischenmahlzeit. Sie sind zwar gehaltvoll aber belasten nicht, sind leicht verdaulich Es gibt die in den Sorten Dunkle Feige, Cashew und Früchte,  Kokos, Datteln- Nuss, Aprikose, Sauerkirsche oder Nuss. Insgesamt waren diese Müsli Riegel ebenfalls weich in der Konsistenz, lecker und je nach Sorte unterschiedlich im Geschmack.




Die Riegel sind angenehm "unsüß", fallen aber recht schnell auseinander beim hineinbeißen. Ein Riegel von 40 g kostet 2,80 €

Mein Fazit:

Die Paleo Produkte waren für mich eine interessante Geschmacks- Erfahrung, sehr gut sättigend, leicht verdaulich, verursachten keinen Blähbauch und sind daher gerade für Sportbegeisterte wie mich wirklich gut geeignet, außer das Müsli, das war mir zu kernig, da ziehe ich ein klassisches Müsli mit Getreide vor.